Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
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バーニッツァと共にいただく。乳白色のアイランはするすると喉に滑り込み、爽やかさと軽い酸味が舌を洗う。もはや私はヨーグルト中毒になってるかも知れない。
バーニッツァと共にいただく。乳白色のアイランはするすると喉に滑り込み、爽やかさと軽い酸味が舌を洗う。もはや私はヨーグルト中毒になってるかも知れない。
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ブルガリア
ソフィア
Bulgaria
Sofia
アイラン
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ラオス バンビエン (東南アジア)
Laos Vang Vieng (Southeast Asia)
甘酸っぱいトマトソースにパラリとかかったチーズがとろける。麺は塩味のないにゅるにゅるアメリカ風。...続きを読むRead More
タイ スリン (東南アジア)
Thailand Surin (Southeast Asia)
ごった煮のような雑味の多いスープ。
とろりと煮込まれた鶏肉がごろごろたくさん入っている。
パ...続きを読むRead More
ラオス バンビエン (東南アジア)
Laos Vang Vieng (Southeast Asia)
にゅるにゅるしてコシのある麺。スープにはねぎと揚げ玉ねぎが浮かび、カリカリの豚肉とパクチーがトッ...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
一見、緑色のピラフだが、中にでっかい鶏肉が埋まっている。小さめのソラマメのようなくりっとした食感...続きを読むRead More
タイ トゥンサーイ (東南アジア)
Thailand Thung Sai (Southeast Asia)
木綿を蒸している上に米汁を流して、具を乗せて包んだものが20ヶ。野菜とココナッツミルク少々とフラ...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
動物くさいスープを塩とレモンジンジャーで調味して、ナンをちぎり入れて食べる料理。
店員は、「脚...続きを読むRead More
タイ チェンコーン (東南アジア)
Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)
きのこと豆腐の細切れが入っている。バナナの葉の香りが移って薬味のような効果になっている。...続きを読むRead More
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