Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
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牛肉の脚と舌の煮込みチリトマト風味。
さらっとしたスープとたくさんの油。赤い油、オレンジのスープ、脚はゼラチン質でプルルのるんと口にすべりこむ。舌の肉の内側はほろほろほぐれるやわらかい肉。ひりりと辛く酸味があり、肉は食べ応えある。匂いはきつくない。
牛肉の脚と舌の煮込みチリトマト風味。
さらっとしたスープとたくさんの油。赤い油、オレンジのスープ、脚はゼラチン質でプルルのるんと口にすべりこむ。舌の肉の内側はほろほろほぐれるやわらかい肉。ひりりと辛く酸味があり、肉は食べ応えある。匂いはきつくない。
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旧市街地の屋台
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Peshawar
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ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
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インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
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写真右下。
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タイ チェンライ (東南アジア)
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タイ スリン (東南アジア)
Thailand Surin (Southeast Asia)
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タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
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タイ チェンマイ (東南アジア)
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ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
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ねぎ、きゅうり、トマト、黄パプリカのサラダ。
ドレッシングで和えた角切り野菜。ねぎは斜めに薄切...続きを読むRead More
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