ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

クワイ・トーッ（揚げバナナ）

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

10 THB THB

揚げバナナ。

カリカリの衣がついていて香りは甘く香ばしく、中はホクットロッとしたコントラストが...続きを読むRead More

ぶっかけ飯

ラオス ルアンパバーン (東南アジア)

Laos Luang Prabang (Southeast Asia)

8000 Kip Kip

旨味調味料ではある。

ゆで玉子、牛肉煮込み、玉ねぎニンジン入りの春雨炒め、青菜炒めをご飯に乗っ...続きを読むRead More

ウクライナ風ボルシチ

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

3 грн. грн.

ビーツの甘みのコンソメスープにサワークリームを溶いたやつ。

口あたりは非常にまろやかで、クリー...続きを読むRead More

ボルシシ

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

4 грн. грн.

ビーツの優しい甘みにあふれるボルシチ。肉とポテトも赤く染まる。肉は牛っぽい。

一緒に頼んだブロ...続きを読むRead More

カオフン

タイ メーサイ (東南アジア)

Thailand Mae Sai (Southeast Asia)

10 THB THB

葛餅みたいなもの。甘みが強い。

トッピングは、唐辛子、ニンニク油、ごまだれ、すりごま、ピーナッ...続きを読むRead More

タマリンドジュース

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

5 THB THB

わずかな甘みと香り。

意外にも期待していた酸味とかは無い。

代わりに、果実の複雑なアミノ酸感...続きを読むRead More