Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
マッシュルームごろんごろん。キノコのうまみが濃すぎると初めて感じた。
牛肉はよく煮えてほろほろ。スープは塩気が強め。
マッシュルームごろんごろん。キノコのうまみが濃すぎると初めて感じた。
牛肉はよく煮えてほろほろ。スープは塩気が強め。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
タイ バンコク (東南アジア)
Thailand Bangkok (Southeast Asia)
生の紫玉ねぎ、パクソム(高菜)、揚げ麺、ココナッツ風味のレッドカレーには骨付鶏モモ肉が入っている...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
ニンニクチップ、パクチー、ねぎ、紫玉ねぎがトッピング。
米に味がついていて茶色い。コクがある。...続きを読むRead More
イラン ヤズド (西アジア)
Iran Yazd (West Asia)
魚肉ソーセージ味のものとポテトと玉ねぎみじん切りをトマトソースで和えたやつ。注文を受けてから鉄板...続きを読むRead More
イラン エスファハーン (西アジア)
Iran Esfahan (West Asia)
なめらかでとろみがあり不思議な弾力。なつめやし(デーツ)のシロップを黒蜜のようにかけて食べる。明...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
サラスパみたいな細しの長さ5cmくらいの麺が、かき氷シロップの半分フローズンな中に入っている。レ...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
動物くさいスープを塩とレモンジンジャーで調味して、ナンをちぎり入れて食べる料理。
店員は、「脚...続きを読むRead More