Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ブブール・アヤム(BUBUR AYAM)

Ingredients: egg  大豆  onion  rice  herb  chicken 
Place: IndonesiaIndonesia  Kuta   駐車場に出る夜の屋台

白がゆに鶏スープをかせた感じの料理。かゆはねっとりと米の風味満載。ポリポリとする大豆、香ばしいフライドオニオン、鶏肉のほぐし身、ゆで玉子、えびせん。そして何やら紫蘇に似た風味のハーブが入っている。

このハーブの香りを知っているはずなのに何だったのか思い出せない。

Price:
4000 Rp
Place:
IndonesiaIndonesia  Kuta   駐車場に出る夜の屋台
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