ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

ミー・スペシャル（Mie Special）

インドネシア クタ (東南アジア)

Indonesia Kuta (Southeast Asia)

16500 Rp Rp

時は16時。大通りに面したこの店にはそこそこの客入り。

運ばれてきた汁麺には、揚げ玉ねぎ、青菜...続きを読むRead More

チギャシ

トルコ イスタンブール (西アジア)

Turkey Istanbul (West Asia)

レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食...続きを読むRead More

ブロッフ（末尾の発音はf）

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

米粒はまるまると水を含み、ボロッと崩れるような食感。油もまとっている。コンソメスープで炊いたよう...続きを読むRead More

鶏串焼き特大

ラオス パークセー近郊の村 (東南アジア)

Laos an outlying village of Pakxe (Southeast Asia)

25000 Kip Kip

内蔵を抜いたまるまる一羽の鶏のあまりにも豪快な串焼き。

頭、肩、手羽、ムネ、腰、モモ、首、・・...続きを読むRead More

玉子と豚肉の煮込み

カンボジア ポイペト (東南アジア)

Cambodia Poipet (Southeast Asia)

2000 Riel Riel

思いのほかスパイシー。コショーが効いている。

ゆで玉子、豚足、パイナップルが入っている。

柔...続きを読むRead More

トマトオムレツとチャイ

イラン テヘラン (西アジア)

Iran Tehran (West Asia)

8000 riy riy

遅めの朝食。店内は男達が手早く飯を食べては出て行く。卵の焼けるホワァーンとした香りが満ちている。...続きを読むRead More