Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ピアンジ・ペッ

Ingredients: kidney-bean  mixed-spice  onion  pork 
Place: MyanmarMyanmar  Tachileik   イミグレーションそばの弁当屋

明らかにタイと異なる味。スパイスがむわっとした、いわゆるカレーっぽい味。

豚バラを玉ねぎとスパイスで煮込んである。なぜか懐かしい。

米はパラパラ。脂身にスパイスがしみこみ、トロッとうまい脂になっている。

インゲン豆もスパイスで炒めた風味。

甘ったるい旨味はやはり味の素入りだからだろうか?

Price:
15 THB
Place:
MyanmarMyanmar  Tachileik   イミグレーションそばの弁当屋
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