皮付き鶏肉を炭火でガリリと焼いたほんのり甘いタレの焼き鳥。
サンバルソース+メシが凄まじく辛い。きゅうりでクールダウン。このサンバルはトマトの風味があり自家製感がある。付け合わせの香草は苦くて酸っぱい香り。
鶏は柔らかく骨離れもよい。軟骨もポリポリ食べられる。徘徊している猿にもお裾分け。
食後に飲んだトマトジュース(5000Rp)は薄めで水と砂糖をわりと混ぜたことがうかがえる。青臭い香り。
皮付き鶏肉を炭火でガリリと焼いたほんのり甘いタレの焼き鳥。
サンバルソース+メシが凄まじく辛い。きゅうりでクールダウン。このサンバルはトマトの風味があり自家製感がある。付け合わせの香草は苦くて酸っぱい香り。
鶏は柔らかく骨離れもよい。軟骨もポリポリ食べられる。徘徊している猿にもお裾分け。
食後に飲んだトマトジュース(5000Rp)は薄めで水と砂糖をわりと混ぜたことがうかがえる。青臭い香り。
8000
Rp
Rp
インドネシア
ジャカルタ
動物園前の飯屋『PUMAH MAKAN PRATAMA』
Indonesia
Jakarta
動物園前の飯屋『PUMAH MAKAN PRATAMA』
アヤム・バカール（AYAM BAKAR + NASI）
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