Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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フォー

Ingredients: どくだみ  garlic  lettuce  hot-pepper  beef  onion  rice-vermicelli  fish-ball 
Place: LaosLaos  Vientiane   バス停の食堂

ラオスでも汁麺にベトナムのフォーという呼び名か使われることがある。ラオスの汁麺と区別されているのか、名前が二つあるのか、外国人向けにわかりやすく言っているだけなのかは不明。

平たい米麺、魚肉団子やら煮込んだ具、にんにく玉ねぎ塩味。魚肉団子は発酵系の香りもする。

トッピングの唐辛子油は激辛!ラー油の唐辛子がごってり入った感じのものだ。

Price:
7000 Kip
Place:
LaosLaos  Vientiane   バス停の食堂
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