Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
ゆで麺にトマトスープと大豆味噌を加えたもの。
味噌は納豆みたいな匂いで唐辛子もまぜてある。日本人好みの万能調味料になりうる。
3種の香り粉を加えてレンゲで食べた。
ゆで麺にトマトスープと大豆味噌を加えたもの。
味噌は納豆みたいな匂いで唐辛子もまぜてある。日本人好みの万能調味料になりうる。
3種の香り粉を加えてレンゲで食べた。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...続きを読むRead More
イラン ヤズド (西アジア)
Iran Yazd (West Asia)
くずもちに似ている食べごこち。とるんとしたなめらかむっちりな食感。冷たく冷えてシロップをまとい喉...続きを読むRead More
タイ チェンライ (東南アジア)
Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)
タガメ(?)の揚げ物。
表面は固く、一番大きなお腹の中は空っぽ。一体どこを食べればよいというの...続きを読むRead More
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
白いフェタチーズ入りのパイ。パイ生地はザックリでフェタがポロポロとした食感。しょっぱめ。
焼き...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
サラスパみたいな細しの長さ5cmくらいの麺が、かき氷シロップの半分フローズンな中に入っている。レ...続きを読むRead More
ラオス ルアンパバーン (東南アジア)
Laos Luang Prabang (Southeast Asia)
もちっとした黄色っぽい具、黒っぽい具、あともう一種類の具。
氷の上に3種を盛ってココナッツミルク...続きを読むRead More