Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ナームトック(生き血入りスープの米麺)

Ingredients: long-green-onion  bean-sprout  daikon  rice-vermicelli  pork  fish-ball 
Place: ThailandThailand  Chiang Khong   市場

パクチー、大根、豚の関節周り、魚団子2ヶ、豚肉の切り身、もやし、ねぎ。スープは茶褐色で濃いうまみ。

もやしが大量でざくざくもりもり。生っぽい色の関節周りの肉。『生臭い』ではなく『生肉の』匂い。ちょっとこわい。魚団子はなめらかでぷりりとしている。

Price:
20 THB
Place:
ThailandThailand  Chiang Khong   市場
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