ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

ランチメイン:チキングリルwithフライドポテト

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

揚げたてのフライドポテトと、色とりどりの付け合わせに彩られたチキングリル。骨付き皮付き。皮は見事...続きを読むRead More

カオマンガイ

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB THB

鶏ダシで炊いためし。油が抜けてじわっとうまみの出る薄切り肉。タレは甘酸っぱく、酸味と同じくらい辛...続きを読むRead More

カジューレ

パキスタン パキスタン鉄道車内 (南アジア)

Pakistan on a train (South Asia)

5 Rs Rs

笹団子的に編んである。...続きを読むRead More

カオニャオ・ロー・アンチャン

タイ チェンライ (東南アジア)

Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)

5 THB THB

青いカオニャオ。ココナッツミルクがけ。

カラメル香る焼き菓子がしっとりとして、もち米はしっかり...続きを読むRead More

ビッレ・スカルトフィ（ポテトとチキンのオーブン焼き）

ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)

Bulgaria Sofia (East Europe)

土鍋ごとオーブンに入れて作られたポテトとチキンのグリル。

ポテトは味わいが濃く残っており、ホク...続きを読むRead More

トム・チュー・レック・ムゥー（スープとごはん）

タイ バンコク (東南アジア)

Thailand Bangkok (Southeast Asia)

13 THB THB

ねぎ、パクチー、豚肉団子、血を固めたもの、ニンニク入りのあっさり透明スープ。

プルプルババロア...続きを読むRead More