鶏ももの埋まったでっかいチャウールに、キーマちょっと。
鶏もも肉はほぐれやすく、塩味でシンプル。牛ひき肉とじゃがいものキーマは香り高くオイリー。チャウールの湯気に蒸されて油は米になじむ。味が強いからこのバランスが調度いい。
キーマは炒めた牛肉の香ばしさがある。
サラダは大根、トマト、オニオン、ニンジンそれぞれのスライス。爽やかサクサク。
鶏ももの埋まったでっかいチャウールに、キーマちょっと。
鶏もも肉はほぐれやすく、塩味でシンプル。牛ひき肉とじゃがいものキーマは香り高くオイリー。チャウールの湯気に蒸されて油は米になじむ。味が強いからこのバランスが調度いい。
キーマは炒めた牛肉の香ばしさがある。
サラダは大根、トマト、オニオン、ニンジンそれぞれのスライス。爽やかサクサク。
75
Rs
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パキスタン
クエッタ
AL-ABBAS HOTEL 地下食堂
Pakistan
Quetta
AL-ABBAS HOTEL 地下食堂
チャウール キーマ（パキスタンおこわとキーマカレー）
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