Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
まろやか辛いグリーンカレー。ナスの一種のようなきゅうり色の野菜をかじると種がどるるっとこぼれる。
ココナッツミルクが媒介となり、香味油が肉にしっかり染み込むようなイメージを感じた。んまい。唇ヒリヒリ。
コブミカンの葉、鶏肉、赤唐辛子は一粒だけ入っていたが、用心して食べたら受け入れられる範疇だった。
まろやか辛いグリーンカレー。ナスの一種のようなきゅうり色の野菜をかじると種がどるるっとこぼれる。
ココナッツミルクが媒介となり、香味油が肉にしっかり染み込むようなイメージを感じた。んまい。唇ヒリヒリ。
コブミカンの葉、鶏肉、赤唐辛子は一粒だけ入っていたが、用心して食べたら受け入れられる範疇だった。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
Indonesia Jakarta (Southeast Asia)
"イミクラアンダン"は牛肉の焦がしソース和え。コクたっぷり。他の店と同じ味な...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
きめ細かい衣で包まれ、じりじりと弱火て揚げたような感じ。しっかり包まれている。肉はパサパサめ。真...続きを読むRead More
ルーマニア 長距離列車 (東ヨーロッパ)
Romania A long-distance train (East Europe)
マッシュポテト入りの餃子のようなもの。厚めのもにゅとした皮と、なめらかなポテトの風味。玉ねぎを炒...続きを読むRead More
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
ソーセージ入りパン。なにしろ肉がうめーのでソーセージの食べごたえと味わい深さにもってかれる。...続きを読むRead More
インド リシュケシュ (南アジア)
India Rishikesh (South Asia)
商店街にある間口が狭く奥が広いレストラン"Tip Top Restaurant&quo...続きを読むRead More
パキスタン ペシャワール (南アジア)
Pakistan Peshawar (South Asia)
チーズの香り。チキンはささみ。ポロポロしたシーチキン風の食感。味は薄くて主張が無いパン生地のピザ...続きを読むRead More