ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

キョフテート

ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)

Bulgaria Sofia (East Europe)

0.6 Lv Lv

揚げハンバーグ。玉ねぎや唐辛子の混ざった豚ひき肉。

注文を受けてから仕上げの火入れがなされ、肉...続きを読むRead More

チーズソーススパゲッティ（Cheese Source Spagetti）

ラオス バンビエン (東南アジア)

Laos Vang Vieng (Southeast Asia)

15000 Kip Kip

甘酸っぱいトマトソースにパラリとかかったチーズがとろける。麺は塩味のないにゅるにゅるアメリカ風。...続きを読むRead More

ビッレ・スカルトフィ（ポテトとチキンのオーブン焼き）

ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)

Bulgaria Sofia (East Europe)

土鍋ごとオーブンに入れて作られたポテトとチキンのグリル。

ポテトは味わいが濃く残っており、ホク...続きを読むRead More

カイ・パム（いか焼きといかの卵焼き）

タイ チェンマイ (東南アジア)

Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)

10 THB THB

日本でもおなじみのプリプリのいか焼きと、こちらは日本では珍しいとろとろのいかの卵。

咳き込むほ...続きを読むRead More

鶏串焼き特大

ラオス パークセー近郊の村 (東南アジア)

Laos an outlying village of Pakxe (Southeast Asia)

25000 Kip Kip

内蔵を抜いたまるまる一羽の鶏のあまりにも豪快な串焼き。

頭、肩、手羽、ムネ、腰、モモ、首、・・...続きを読むRead More

鶏肉スパイス煮込み

タイ バンコク (東南アジア)

Thailand Bangkok (Southeast Asia)

25 THB THB

鶏肉を味噌+唐辛子で煮込んだよう。欧風カレーっぽくもある。しょっぱい。

肉は大きなもも肉。柔ら...続きを読むRead More