Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
バゲットにガーリックソースがしみこみ、元々ふわふわだったものがもうトロトロの食感になっている。そ...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
焼いたサバに塩コショウとレモン汁、少しの野菜のシンプルなサバサンド。
ほこっとほぐれるあったか...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
むちっとコシのある薄焼きパンでラップロールにしたマトンミンチの串焼き。赤唐辛子フレークがまじり脂...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
脂で皮がじゅわじゅわするあの香りに誘われて、イスタンブール名物のサバのサンドウィッチを購入。
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イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
煮込み牛タンを炒めてブロック状にカット。トマトと薄切りピクルスと共に25cmほどの長いバゲットに...続きを読むRead More
イラン ヤズド (西アジア)
Iran Yazd (West Asia)
緑の豆、ハム、玉ねぎや何かをマヨネーズで和えたサラダを、レタス、トマト、ピクルスと共にサンドウィ...続きを読むRead More