Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from pickle.

 

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											マッソルス(YARIM MIDIYE、ムール貝フライのサンドウィッチ)

マッソルス(YARIM MIDIYE、ムール貝フライのサンドウィッチ)

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

1.5 TL

バゲットにガーリックソースがしみこみ、元々ふわふわだったものがもうトロトロの食感になっている。そ...Read More

											マトンロール

マトンロール

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

4 TL

むちっとコシのある薄焼きパンでラップロールにしたマトンミンチの串焼き。赤唐辛子フレークがまじり脂...Read More

											ザバン・サンドウィッチ(牛タンサンドウィッチ)

ザバン・サンドウィッチ(牛タンサンドウィッチ)

IranIran Tehran (West Asia)

12000 riy

煮込み牛タンを炒めてブロック状にカット。トマトと薄切りピクルスと共に25cmほどの長いバゲットに...Read More

											リムトッシュ

リムトッシュ

IranIran Esfahan (West Asia)

鶏肉をトマトで煮込んでほぐしてつぶして混ぜたような状態。ポテトも入っている。レモンをしぼって酸っ...Read More

											サラダサンド

サラダサンド

IranIran Yazd (West Asia)

4500 riy

緑の豆、ハム、玉ねぎや何かをマヨネーズで和えたサラダを、レタス、トマト、ピクルスと共にサンドウィ...Read More

											ケバブ・ターキー

ケバブ・ターキー

IranIran Yazd (West Asia)

17000 riy

どでっかいパンにパセリと玉ねぎとトマトとピクルス、マヨネをにょろり、そして肉とピーマンを鉄板で炒...Read More

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