Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from rice.

 

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											カブリ・ポラオ(カブール風ピラフ)

カブリ・ポラオ(カブール風ピラフ)

PakistanPakistan Peshawar (South Asia)

60 Rs

ピラフのことをパキスタンではバラウと呼ぶが、アフガニスタンではポラオと呼ぶようだ。

牛骨で炊い...Read More

											キーマ

キーマ

PakistanPakistan from Dir to Peshawar (South Asia)

50 Rs

ぷりぷりに膨れたレーズン入りライス。米粒は大きくてむちっとしている。キーマはごく少量。

付け合...Read More

											ネェム・クッ・イーサーン

ネェム・クッ・イーサーン

ThailandThailand Ubon Ratchathani (Southeast Asia)

20 THB

ライスコロッケと豚皮入りミンチ、ねぎ、ピーナッツ、しょうが、唐辛子などなどをビニール袋にまとめた...Read More

											タオラオ・ルゥアトゥン

タオラオ・ルゥアトゥン

ThailandThailand Khon Kaen (Southeast Asia)

45 THB

がっつりめの食べるスープとご飯のセット。45バーツは普通の食事の倍程度の値段だ。


青菜、キャ...Read More

											2色めし

2色めし

ThailandThailand Khon Kaen (Southeast Asia)

20 THB

いろんなおかずから2品選んでご飯に乗っけ盛りするスタイルの飯屋。

さやえんどうがポリポリシャク...Read More

											カオマンカイ

カオマンカイ

ThailandThailand Khon Kaen (Southeast Asia)

25 THB

パラパラの薄味の米に、茹でた皮付きの鶏。大根をトロトロに煮たのがごろっと1ヶ入っている鶏スープ。...Read More

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