Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
パキスタン ペシャワール (南アジア)
Pakistan Peshawar (South Asia)
ピラフのことをパキスタンではバラウと呼ぶが、アフガニスタンではポラオと呼ぶようだ。
牛骨で炊い...続きを読むRead More
パキスタン ディル〜ペシャワール間 (南アジア)
Pakistan from Dir to Peshawar (South Asia)
ぷりぷりに膨れたレーズン入りライス。米粒は大きくてむちっとしている。キーマはごく少量。
付け合...続きを読むRead More
タイ ウボンラチャタニ (東南アジア)
Thailand Ubon Ratchathani (Southeast Asia)
ライスコロッケと豚皮入りミンチ、ねぎ、ピーナッツ、しょうが、唐辛子などなどをビニール袋にまとめた...続きを読むRead More
タイ コーンケーン (東南アジア)
Thailand Khon Kaen (Southeast Asia)
がっつりめの食べるスープとご飯のセット。45バーツは普通の食事の倍程度の値段だ。
青菜、キャ...続きを読むRead More
タイ コーンケーン (東南アジア)
Thailand Khon Kaen (Southeast Asia)
いろんなおかずから2品選んでご飯に乗っけ盛りするスタイルの飯屋。
さやえんどうがポリポリシャク...続きを読むRead More
タイ コーンケーン (東南アジア)
Thailand Khon Kaen (Southeast Asia)
パラパラの薄味の米に、茹でた皮付きの鶏。大根をトロトロに煮たのがごろっと1ヶ入っている鶏スープ。...続きを読むRead More