Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from rice.

 

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											カトンム(おかゆ)

カトンム(おかゆ)

ThailandThailand Khon Kaen (Southeast Asia)

10 THB

骨ごと豚肉が入ったおかゆ。豚肉は細かくほぐされている。パクチーとニンニク油の香りがかぶさる。唐辛...Read More

											カオ・ンギャーオ

カオ・ンギャーオ

ThailandThailand Chiang Mai (Southeast Asia)

10 THB

ニンニクチップ、パクチー、ねぎ、紫玉ねぎがトッピング。

米に味がついていて茶色い。コクがある。...Read More

											腸詰め

腸詰め

ThailandThailand Chiang Mai (Southeast Asia)

5 THB

米粒と肉が詰まった腸詰め。

こってりしててブラックペッパーたっぷり。

少しドライな感じなのは...Read More

											トムヤム・サーディン

トムヤム・サーディン

ThailandThailand Chiang Mai (Southeast Asia)

40 THB

酸っぱく爽やか。トマトとレモングラスの風味のためだ。フクロタケというキノコ、イワシ缶、タマネギ、...Read More

											カオニャオ・ロー・アンチャン

カオニャオ・ロー・アンチャン

ThailandThailand Chiang Rai (Southeast Asia)

5 THB

青いカオニャオ。ココナッツミルクがけ。

カラメル香る焼き菓子がしっとりとして、もち米はしっかり...Read More

											パッ・ガパオ・ムゥー

パッ・ガパオ・ムゥー

ThailandThailand Chiang Rai (Southeast Asia)

20 THB

豚ひき肉とバジルの炒め。醤油味にしっかり炒められている。

唐辛子がコロコロ輪切りで入ってる。そ...Read More

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