Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
タイ コーンケーン (東南アジア)
Thailand Khon Kaen (Southeast Asia)
骨ごと豚肉が入ったおかゆ。豚肉は細かくほぐされている。パクチーとニンニク油の香りがかぶさる。唐辛...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
ニンニクチップ、パクチー、ねぎ、紫玉ねぎがトッピング。
米に味がついていて茶色い。コクがある。...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
米粒と肉が詰まった腸詰め。
こってりしててブラックペッパーたっぷり。
少しドライな感じなのは...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
酸っぱく爽やか。トマトとレモングラスの風味のためだ。フクロタケというキノコ、イワシ缶、タマネギ、...続きを読むRead More
タイ チェンライ (東南アジア)
Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)
青いカオニャオ。ココナッツミルクがけ。
カラメル香る焼き菓子がしっとりとして、もち米はしっかり...続きを読むRead More
タイ チェンライ (東南アジア)
Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)
豚ひき肉とバジルの炒め。醤油味にしっかり炒められている。
唐辛子がコロコロ輪切りで入ってる。そ...続きを読むRead More