Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from tomato.

 

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											マトゥンボとウガリ(Matumbo with Ugali)

マトゥンボとウガリ(Matumbo with Ugali)

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh

注文から10分待って冷めたのが出てきたあたり、
この店の食や仕事への意識がうかがえる。

食べや...Read More

											ハーフピラウ(小盛りピラフ)

ハーフピラウ(小盛りピラフ)

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

50 Ksh

軽くスパイス混じりの細かい牛肉が少々入った炊き込みご飯。米はパラパラぽそぽそ。

ビーフカレーが...Read More

											スールマ

スールマ

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

二種類の冷製包みもの。


ポロポロの米の入った、やや酸味のあるキャベツ包み。ジャクジャクと肉厚...Read More

											ポストゥノー・ゼーレ

ポストゥノー・ゼーレ

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

2 Lv

クタクタに煮えたキャベツ、にんじん少々。赤みがかっているのはトマトソースか。パセリちょい入り。赤...Read More

											チギャシ

チギャシ

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食...Read More

											トルコの昼定食

トルコの昼定食

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

ポタージュはトマト風味。つぶつぶくりくりした食感はキャベツだろうか?バジルの風味でまろやかな口当...Read More

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