Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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											ガ・ポォパー

ガ・ポォパー

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とろみスープに、メンマ、きくらげ、血を固めたもの、そうめん、うずらゆで卵、パクチーが入っている。...

											トム・チュー・レック・ムゥー(スープとごはん)

トム・チュー・レック・ムゥー(スープとごはん)

13

ねぎ、パクチー、豚肉団子、血を固めたもの、ニンニク入りのあっさり透明スープ。

プルプルババロア...

											タオラオ・ルゥアトゥン

タオラオ・ルゥアトゥン

45

がっつりめの食べるスープとご飯のセット。45バーツは普通の食事の倍程度の値段だ。


青菜、キャ...

											カオマンカイ

カオマンカイ

25

パラパラの薄味の米に、茹でた皮付きの鶏。大根をトロトロに煮たのがごろっと1ヶ入っている鶏スープ。...

											ナーム・ンギャーオ

ナーム・ンギャーオ

15

平皿の麺に汁をかけた料理。

パクチー、トマト、血のプリン。別皿にライム、もやし、キャベツ、苦く...

											ナーム・ンギャーオ(ナーム・ンギャーオの豚そぼろがけ)

ナーム・ンギャーオ(ナーム・ンギャーオの豚そぼろがけ)

25

血のプリンは他のものより固く、プリュッと崩れる食感。豚そぼろはすり身のような状態で、口の中で粉状...

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