Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from lime.

 

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											マチー

マチー

PakistanPakistan Peshawar (South Asia)

40 Rs

ホクホク白身魚フライ。ライムをたっぷりしぼっていただきます。

ザクリとした衣。口に運ぶとマサラ...Read More

											ナーム・ンギャーオ

ナーム・ンギャーオ

ThailandThailand Chiang Mai (Southeast Asia)

15 THB

平皿の麺に汁をかけた料理。

パクチー、トマト、血のプリン。別皿にライム、もやし、キャベツ、苦く...Read More

											カーオカームゥー(豚チャーハン)

カーオカームゥー(豚チャーハン)

ThailandThailand Mae Sai (Southeast Asia)

トマトを適度な歯ごたえの卵が包む。青菜、にんじん。

添え物はライムとねぎときゅうり。...Read More

											ナム・トック・ムゥー

ナム・トック・ムゥー

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB

ダシで豚を茹で、火から下ろしてライム汁をたっぷり。パクチー、ねぎ、紫玉ねぎを入れおなじみの調味料...Read More

											カオソーイ

カオソーイ

LaosLaos Luang Prabang (Southeast Asia)

トマトと豚ひき肉を煮込んだボロネーゼに通じるようなマイルドな具をスープに溶かす。赤い油は辛くない...Read More

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