Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
インド リシュケシュ (南アジア)
India Rishikesh (South Asia)
見た目はソース焼きそば。味は塩とスパイス強めでガツッとくる。乾いているのでチリソースで潤いを付け...続きを読むRead More
インド リシュケシュ (南アジア)
India Rishikesh (South Asia)
ゆで豆の和え物とふっくら切れやすいパン(焦げてる)。
下に敷いている葉っぱを左手で丸く包んで、...続きを読むRead More
タイ バンコク (東南アジア)
Thailand Bangkok (Southeast Asia)
鶏肉を味噌+唐辛子で煮込んだよう。欧風カレーっぽくもある。しょっぱい。
肉は大きなもも肉。柔ら...続きを読むRead More
インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
Indonesia Jakarta (Southeast Asia)
"イミクラアンダン"は牛肉の焦がしソース和え。コクたっぷり。他の店と同じ味な...続きを読むRead More
インドネシア ジャカルタ (東南アジア)
Indonesia Jakarta (Southeast Asia)
写真右下。
インドネシアの名物料理の一つパダン料理。煮込み系を中心に様々な料理が並び、選ぶと汁...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
幅15cmほどの輪切り魚肉のディープフライ。まぐろのようにしっかりとした食べ応え。味が濃く強い。...続きを読むRead More