Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
パキスタン パキスタン鉄道車内 (南アジア)
Pakistan on a train (South Asia)
列車のスタッフが飯やチャイを売っている。
皿にクミンのブラウンライス、上に辛いダル(黄色ドロド...続きを読むRead More
パキスタン ペシャワール (南アジア)
Pakistan Peshawar (South Asia)
ひんやり冷たいスープ状の具だくさんなやつ。
まめ、ポテト、揚げた生地、玉ねぎ、きゅうり、ヨーグ...続きを読むRead More
パキスタン ペシャワール (南アジア)
Pakistan Peshawar (South Asia)
ホクホク白身魚フライ。ライムをたっぷりしぼっていただきます。
ザクリとした衣。口に運ぶとマサラ...続きを読むRead More
ミャンマー タチレク (東南アジア)
Myanmar Tachileik (Southeast Asia)
明らかにタイと異なる味。スパイスがむわっとした、いわゆるカレーっぽい味。
豚バラを玉ねぎとスパ...続きを読むRead More
インド リシュケシュ (南アジア)
India Rishikesh (South Asia)
入り口で奇妙な風体のチョティワラが座っているレストラン。リシュケシュで一番の人気店のようです。
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ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More