Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
2種の豆シチュー。ぽっくり食感。豆缶のどろっとしたタイプ(チリビーンズなど)の状態。
まろやか...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
ミントヨーグルト、パセリ、玉ねぎ、焼きトマト、そして50cmの鶏串。1800kcalはありそう。...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
遅めの朝食。店内は男達が手早く飯を食べては出て行く。卵の焼けるホワァーンとした香りが満ちている。...続きを読むRead More
イラン テヘラン (西アジア)
Iran Tehran (West Asia)
動物くさいスープを塩とレモンジンジャーで調味して、ナンをちぎり入れて食べる料理。
店員は、「脚...続きを読むRead More
イラン エスファハーン (西アジア)
Iran Esfahan (West Asia)
この料理はエスファハーン伝統料理らしい。
オイルをふりかけたナン、マトンハンバーグ、肉そぼろ、...続きを読むRead More
イラン エスファハーン (西アジア)
Iran Esfahan (West Asia)
皮がピキピキと香ばしく焼かれたローストチキン。生ピーマンと生玉ねぎ、じゃがいも玉ねぎトマトの炒め...続きを読むRead More