Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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											ブブール・アヤム(BUBUR AYAM)

ブブール・アヤム(BUBUR AYAM)

4000

白がゆに鶏スープをかせた感じの料理。かゆはねっとりと米の風味満載。ポリポリとする大豆、香ばしいフ...

											ミー・スペシャル(Mie Special)

ミー・スペシャル(Mie Special)

16500

時は16時。大通りに面したこの店にはそこそこの客入り。

運ばれてきた汁麺には、揚げ玉ねぎ、青菜...

											カパマ(KAPAMA)

カパマ(KAPAMA)

この日のメイン料理。ブルガリア南西部に伝わる、正月などに作る伝統的で特別な料理とのこと。

豚、...

											ピレーシコ・チョルバ(鶏スープ)

ピレーシコ・チョルバ(鶏スープ)

1.2

鶏のコクがよく味わえるスープ。イタリアンパセリ、にんじん、パプリカ、玉ねぎ入り。激アツのスープか...

											モォルグ・バベレンチ

モォルグ・バベレンチ

22000

一見、緑色のピラフだが、中にでっかい鶏肉が埋まっている。小さめのソラマメのようなくりっとした食感...

											ジュチェカバブ・モォストハン(チキン&ライス)

ジュチェカバブ・モォストハン(チキン&ライス)

ミントヨーグルト、パセリ、玉ねぎ、焼きトマト、そして50cmの鶏串。1800kcalはありそう。...

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