Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com

Meals made from cilantro-leaf.

 

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											ソト・アヤム・スロボヨ(SOTO AYAM SUROBOYO、スラバヤ風 鶏スープ)

ソト・アヤム・スロボヨ(SOTO AYAM SUROBOYO、スラバヤ風 鶏スープ)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

5000 Rp

キャベツサクサク、細い米麺、フライドオニオン、鶏肉はほぐほぐとした食感で皮はムニュムニュ、そして...Read More

											ブブール・アヤム(BUBUR AYAM、鶏粥)

ブブール・アヤム(BUBUR AYAM、鶏粥)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

5000 Rp

もったりのり状のおかゆに黄色い液体を瓶からかけて、クラッカー、ピーナッツ、ケチャップマニス、揚げ...Read More

											ソト・ババットのナシ・チャンプルー(SOTO BABAT)

ソト・ババットのナシ・チャンプルー(SOTO BABAT)

IndonesiaIndonesia Yogyakarta (Southeast Asia)

3000 Rp

モツ入りのスープを飯にぶっかけたもの。乗っているパクチーらしき香草はなんか苦い。フライドオニオン...Read More

											マトゥンボとチャパティ

マトゥンボとチャパティ

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

80 Ksh

マトゥンボは牛の胃袋、センマイのこと。やわらかフレッシュジューシー。チャパティの食べ方がアフリカ...Read More

											チャウール

チャウール

PakistanPakistan Quetta (South Asia)

チャウールをまとめて作って鍋ごと卸す店らしい。見学していたら一皿出してくれた。

米を、チキンス...Read More

											チャーワゥル

チャーワゥル

PakistanPakistan on a train (South Asia)

10 Rs

列車のスタッフが飯やチャイを売っている。

皿にクミンのブラウンライス、上に辛いダル(黄色ドロド...Read More

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