Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from lettuce.

 

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											スプリングロール カオニャオ(春巻きと餅米)

スプリングロール カオニャオ(春巻きと餅米)

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

15000 Kip

ライスペーバーで作られた揚げ春巻き。

中身はキャベツベースで、ジューシーさを干しエビが際立たせ...Read More

											フォー

フォー

LaosLaos Vientiane (Southeast Asia)

7000 Kip

ラオスでも汁麺にベトナムのフォーという呼び名か使われることがある。ラオスの汁麺と区別されているの...Read More

											常温ネシア(MIE JUHI)

常温ネシア(MIE JUHI)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

6000 Rp

冷やし中華みたい、と思ったがそれは的はずれな例えだった。他にこの構造の食べ物を指す言葉が無いから...Read More

											チギャシ

チギャシ

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食...Read More

											マトンロール

マトンロール

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

4 TL

むちっとコシのある薄焼きパンでラップロールにしたマトンミンチの串焼き。赤唐辛子フレークがまじり脂...Read More

											トルコの昼定食

トルコの昼定食

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

ポタージュはトマト風味。つぶつぶくりくりした食感はキャベツだろうか?バジルの風味でまろやかな口当...Read More

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