Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
タイ ウボンラチャタニ (東南アジア)
Thailand Ubon Ratchathani (Southeast Asia)
ちゅるちゅる黄色麺。浅くてオサレな器。チャーシュー柔らか。豚の皮を揚げたものは歯応えがミシッと堪...続きを読むRead More
タイ スリン (東南アジア)
Thailand Surin (Southeast Asia)
ムニュムニュつるつるの麺。
しっかりじわりのチャーシュー。
魚団子。ガリガリの揚げ豚。もやし...続きを読むRead More
タイ スリン (東南アジア)
Thailand Surin (Southeast Asia)
店頭でニンニク炒めてて吸い込まれた。
スゥリンのパッタイって『食べる指さし会話帳』にあったので...続きを読むRead More
タイ スリン (東南アジア)
Thailand Surin (Southeast Asia)
ごった煮のような雑味の多いスープ。
とろりと煮込まれた鶏肉がごろごろたくさん入っている。
パ...続きを読むRead More
タイ チェンマイ (東南アジア)
Thailand Chiang Mai (Southeast Asia)
ニンニクチップ、パクチー、ねぎ、紫玉ねぎがトッピング。
米に味がついていて茶色い。コクがある。...続きを読むRead More
タイ チェンライ〜チェンマイ 移動中 (東南アジア)
Thailand from Chiang Rai to Chiang Mai (Southeast Asia)
麺のかたまりがモッチモチ。牛肉団子はなめらかでぷりりん。風味は強い。しかし飽きないもんだ。
味...続きを読むRead More