Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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											カオプン

カオプン

2000

ゆで麺にトマトスープと大豆味噌を加えたもの。

味噌は納豆みたいな匂いで唐辛子もまぜてある。日本...

											ヌードル・スープ

ヌードル・スープ

6000

にゅるにゅるしてコシのある麺。スープにはねぎと揚げ玉ねぎが浮かび、カリカリの豚肉とパクチーがトッ...

											パンクワン

パンクワン

5000

もちもち米生地できくらげを包んだような食べ物。
その上に魚肉ソーセージの細切りをのせてある。
ラ...

											ピー・ムゥー(焼き肉)

ピー・ムゥー(焼き肉)

15000

脂身付きの豚肉とモツ各部位を炭火焼きしたもの。そして大皿に盛られた野菜、野菜!

このキャベツや...

											フォー

フォー

7000

ラオスでも汁麺にベトナムのフォーという呼び名か使われることがある。ラオスの汁麺と区別されているの...

											クイジャップ(豚モツくるくる麺)

クイジャップ(豚モツくるくる麺)

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湯葉、卵、モツ色々、カリカリ豚肉、豚皮、パクチーなどが入ったスッキリしてうまみたっぷりのスープ。...

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