Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from vinegar.

 

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											鯖サンド

鯖サンド

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

3 TL

脂で皮がじゅわじゅわするあの香りに誘われて、イスタンブール名物のサバのサンドウィッチを購入。

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											スィーロービィ

スィーロービィ

IranIran Tehran (West Asia)

5000 riy

牛モツ煮込み。けっこう臭い。

酢、塩、チリペッパーを入れてナンと共にいただく。

プルプルに煮...Read More

											フルーツ・チャート

フルーツ・チャート

PakistanPakistan Peshawar (South Asia)

25 Rs

酢とマサラとジャムとヨーグルトで和えた、グァバ、バナナ、りんご。かなり酸味があるが甘みがカバーし...Read More

											チキンスープ

チキンスープ

PakistanPakistan Peshawar (South Asia)

10 Rs

人に聞いたところ、チキンスープはチャイニーズフードという認識らしい。

醤油と酢とコショウと唐辛...Read More

											バミー・ムゥー(チャーシュー麺)

バミー・ムゥー(チャーシュー麺)

ThailandThailand Ubon Ratchathani (Southeast Asia)

20 THB

ちゅるちゅる黄色麺。浅くてオサレな器。チャーシュー柔らか。豚の皮を揚げたものは歯応えがミシッと堪...Read More

											ヌーァ・センレック(牛肉団子 汁ビーフン)

ヌーァ・センレック(牛肉団子 汁ビーフン)

ThailandThailand from Chiang Rai to Chiang Mai (Southeast Asia)

25 THB

麺のかたまりがモッチモチ。牛肉団子はなめらかでぷりりん。風味は強い。しかし飽きないもんだ。

味...Read More

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