Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from hot-pepper.

 

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											ミンチェット・アベシュ・カイ(Minchet abesh (Hot))

ミンチェット・アベシュ・カイ(Minchet abesh (Hot))

EthiopiaEthiopia Addis Ababa (East Africa)

8 Birr

ミートソースのよう。玉ねぎとひき肉を炒めたところに、ハチミツだろうか?唐辛子にすべて有耶無耶にさ...Read More

											マトゥンボとチャパティ

マトゥンボとチャパティ

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

80 Ksh

マトゥンボは牛の胃袋、センマイのこと。やわらかフレッシュジューシー。チャパティの食べ方がアフリカ...Read More

											キョフテート

キョフテート

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

0.6 Lv

揚げハンバーグ。玉ねぎや唐辛子の混ざった豚ひき肉。

注文を受けてから仕上げの火入れがなされ、肉...Read More

											カパマ(KAPAMA)

カパマ(KAPAMA)

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

この日のメイン料理。ブルガリア南西部に伝わる、正月などに作る伝統的で特別な料理とのこと。

豚、...Read More

											チーズと2種のサラダのサンドウィッチ

チーズと2種のサラダのサンドウィッチ

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

1.05 Lv

"唐辛子マヨネーズ"と、"白いマメサラダ"をチョイス。
...Read More

											チギャシ

チギャシ

TurkeyTurkey Istanbul (West Asia)

レバー串焼き。ジューシーさは無いがコクあり。少し焦げ気味。トマト味の麦ピラフはクスクスのような食...Read More

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