Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from lemon.

 

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											フォアールーデ

フォアールーデ

IranIran Tehran (West Asia)

2000 riy

サラスパみたいな細しの長さ5cmくらいの麺が、かき氷シロップの半分フローズンな中に入っている。レ...Read More

											ロゥービア

ロゥービア

IranIran Tehran (West Asia)

5000 riy

2種の豆シチュー。ぽっくり食感。豆缶のどろっとしたタイプ(チリビーンズなど)の状態。

まろやか...Read More

											ジュチェカバブ・モォストハン(チキン&ライス)

ジュチェカバブ・モォストハン(チキン&ライス)

IranIran Tehran (West Asia)

ミントヨーグルト、パセリ、玉ねぎ、焼きトマト、そして50cmの鶏串。1800kcalはありそう。...Read More

											キャッレ・パチェ(ヤギの頭と脚の煮込み)

キャッレ・パチェ(ヤギの頭と脚の煮込み)

IranIran Tehran (West Asia)

15000 riy

動物くさいスープを塩とレモンジンジャーで調味して、ナンをちぎり入れて食べる料理。

店員は、「脚...Read More

											ビリヤニ

ビリヤニ

IranIran Esfahan (West Asia)

15000 riy

鉄板で香ばしく焼き上げたハンバーグ。クルミのかおりが、こんなにもか、と思うほどくる。

ナン2枚...Read More

											ベリヤニ

ベリヤニ

IranIran Esfahan (West Asia)

16000 riy

この料理はエスファハーン伝統料理らしい。

オイルをふりかけたナン、マトンハンバーグ、肉そぼろ、...Read More

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