Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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											ヨーカーオ

ヨーカーオ

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米でできた皮をくるくる巻き、中にビーフン、どくだみ、レタス、いんげん、ところどころに揚げ豚皮が入...

											ネェム・クッ・イーサーン

ネェム・クッ・イーサーン

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ライスコロッケと豚皮入りミンチ、ねぎ、ピーナッツ、しょうが、唐辛子などなどをビニール袋にまとめた...

											バミー・ムゥー(チャーシュー麺)

バミー・ムゥー(チャーシュー麺)

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ちゅるちゅる黄色麺。浅くてオサレな器。チャーシュー柔らか。豚の皮を揚げたものは歯応えがミシッと堪...

											サクォー・ムゥー

サクォー・ムゥー

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なめらかむっちりの皮に包まれたブツ。

皮はタピオカぽい感じ。中身は甘く、野菜っぽいサクサクとピ...

											クィッティエオ・ムゥー・デン

クィッティエオ・ムゥー・デン

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パクチー、ねぎ、チャーシュー、もやし、コショウ、ニンニクチップ。トッピングの砕いたピーナッツは奥...

											セルフ麺(細麺)

セルフ麺(細麺)

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麺を選んで丼に入れてもらい、自分で調味料を加えて味を作る形式。

キャベツとピーナッツがデフォル...

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