Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
パキスタン ペシャワール (南アジア)
Pakistan Peshawar (South Asia)
牛肉の脚と舌の煮込みチリトマト風味。
さらっとしたスープとたくさんの油。赤い油、オレンジのスー...続きを読むRead More
ラオス パークセー (東南アジア)
Laos Pakxe (Southeast Asia)
生ねぎ、牛肉、もやし、ちゅるちゅるプチプチ アルデンテの細麺、魚のつみれの大 薄切り、牛脂もしく...続きを読むRead More
タイ コーンケーン (東南アジア)
Thailand Khon Kaen (Southeast Asia)
ヌア・ブアは牛肉という意味。ビーフン汁麺。
ゆがいたレアステーキ味の牛肉、パクチー、魚団子、空...続きを読むRead More
タイ チェンライ〜チェンマイ 移動中 (東南アジア)
Thailand from Chiang Rai to Chiang Mai (Southeast Asia)
麺のかたまりがモッチモチ。牛肉団子はなめらかでぷりりん。風味は強い。しかし飽きないもんだ。
味...続きを読むRead More
インドネシア デンパサール (東南アジア)
Indonesia Denpasar (Southeast Asia)
ご飯の上に色々乗っている。
豚肉と、バジルの油漬けのような野菜ペースト。
串焼き2本は、甘い...続きを読むRead More
エジプト ダハブ (北アフリカ)
Egypt Dahab (North Africa)
ビーフ満載。しょっぱめのソースをまとっている。肉汁と溶けた野菜の煮詰まった味。苦味のある感じ。固...続きを読むRead More