Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ウクライナ クパティ

茹でたソーセージと玉ねぎ。ゆですぎポロポロ。ジューシーさ無し。

 
 

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											タピオカ芋を焼いたもの

タピオカ芋を焼いたもの

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何これ?と店のおばちゃんに聞くと「ポテト」との回答。とりあえず買ってみたが、どうやらこれはタピオ...

											鶏肉スパイス煮込み

鶏肉スパイス煮込み

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鶏肉を味噌+唐辛子で煮込んだよう。欧風カレーっぽくもある。しょっぱい。

肉は大きなもも肉。柔ら...

											トムヤム・ケンナイ・ムゥー

トムヤム・ケンナイ・ムゥー

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豚モツ、真っ黒になった赤唐辛子、カー(生姜に近い)の入った酸っぱ辛いさっぱりスープ。

他には、...

											クイジャップ(豚モツくるくる麺)

クイジャップ(豚モツくるくる麺)

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湯葉、卵、モツ色々、カリカリ豚肉、豚皮、パクチーなどが入ったスッキリしてうまみたっぷりのスープ。...

											ショウユ・ラーメン(醤油らーめん)

ショウユ・ラーメン(醤油らーめん)

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ねぎ、さやえんどう、ほうれん草、チャーシュー、メンマ。そして食べても食べても麺。これぞ日本のラー...

											トム・チュー・レック・ムゥー(スープとごはん)

トム・チュー・レック・ムゥー(スープとごはん)

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ねぎ、パクチー、豚肉団子、血を固めたもの、ニンニク入りのあっさり透明スープ。

プルプルババロア...

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