Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com

Welcome to Local Food of the wolrd!

 

I will introduce international cuisine. The taste is actually recorded on the field, I analyze and judged from multiple perspectives as satiety level, acridity, sweetness, temperature, fragrance and how it changes our feeling.

The world is large, there is a kind of cuisine countless. But in other point of view , there are ways to eat combinations similar, or the role of a food material is often the same. It is felt that what flows underlying the food culture around the world are common .

So on this site I don't classify meals by countries and cultures. I would appreciate if you would find something that comes into view by going through the similarity or ingredients are used in meals in this site.

Today's Meal

ラオス ピー・ムゥー(焼き肉)

I ate the meal at the 焼き肉屋さん店舗 of Vang Vieng in Laos.

脂身付きの豚肉とモツ各部位を炭火焼きしたもの。そして大皿に盛られた野菜、野菜!

このキャベツやサラダ菜に豚肉を巻いて、タレを付けて食べる。

肉と一緒に巻き込めるものは、ミント、米麺、トマトと玉ねぎ。調味料の焦がし唐辛子の粉末がとても良い香りを放つ。

タレは辛く甘酸っぱい塩ダレ。こってり、肉汁と脂かじわり、クキクキとした肉の筋。「肉のおもしろいくいかた見つけた!」と感じた。

 
  • Want to eat.
  • Do not want to eat.
  • I have eaten this dish.
 

Similar meals

 2  3  4  5  6

											パンクワン

パンクワン

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

5000 Kip

もちもち米生地できくらげを包んだような食べ物。
その上に魚肉ソーセージの細切りをのせてある。
ラ...Read More

											スプリングロール カオニャオ(春巻きと餅米)

スプリングロール カオニャオ(春巻きと餅米)

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

15000 Kip

ライスペーバーで作られた揚げ春巻き。

中身はキャベツベースで、ジューシーさを干しエビが際立たせ...Read More

											チキンカレーとライス

チキンカレーとライス

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

17000 Kip

なす、玉ねぎ、ピーマン、鶏肉、ニンジン。と、とても具沢山なカレー。ちょっと煮えきっていなかったが...Read More

											鶏粥(Rice Soup)

鶏粥(Rice Soup)

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

5000 Kip

鳥スープで炊いたおかゆのようなもの。

具は鶏肉、揚げ玉ねぎ、パクチー、ねぎ。

すごくスタンダ...Read More

											ピー・ムゥー(焼き肉)

ピー・ムゥー(焼き肉)

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

15000 Kip

脂身付きの豚肉とモツ各部位を炭火焼きしたもの。そして大皿に盛られた野菜、野菜!

このキャベツや...Read More

											チーズソーススパゲッティ(Cheese Source Spagetti)

チーズソーススパゲッティ(Cheese Source Spagetti)

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

15000 Kip

甘酸っぱいトマトソースにパラリとかかったチーズがとろける。麺は塩味のないにゅるにゅるアメリカ風。...Read More

 2  3  4  5  6